第19章酒文化

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“呵呵！喝高度白酒你需要慢慢品尝，不能像你刚才那样半碗酒直接入口入喉，就会感到又冲又辣。如果你先闻再浅啜，让它在舌中滋润和匀，那么白酒的甜、绵、软、净、香你都能品尝到。”

李二和李学义听了李羽的话，感觉他讲的好像喝酒跟吟诗一般，李学义按着李羽所讲，把酒放在鼻尖处闻了下，随后小喝了一口，慢慢仔细的品尝回味起来。

果然，嘴里的酒味，出现了巨大的变化，竟然真的有甜、绵、软、净、香的口感。

李二也尝试着用李羽说的方法，喝了一小口后，之后连连称道：“李羽按着你的方法喝这个蒸馏酒，和以前的白酒相比，简直就是完全的两种酒，而且这种酒带有醇厚甘绵的口感。”

一旁的李学义，兴奋地又喝一小口，道：“李羽你弄的这个蒸馏酒真有劲，以前的酒平坦无味，而且有时候还酸而吧唧的，喝起来一点都不痛快，还是这个酒喝着让人爽快。”

“其实刚蒸馏出来的酒，有些燥，口感并不算太好，要是密封好，存放在酒窖里几个月或者几年，把酒里的燥气经过自然存放挥发。酒味会更醇厚，会出现各种口感，比如：甘，甜，醇，绵，辣……”

因为前世唱歌的原因，李羽不能喝白酒，但是对如何品酒，喝酒还是知道的不少，就对二人继续讲解如何品白酒。

“品酒的步骤分三步，第一应该先举杯轻闻，静静地吸闻，让幽雅的白酒的香韵悠然进入腔腑，能令你舒畅愉悦，如此反复数次，你马上兴致盎然了。

然后，轻啜一小口，让它先落在舌尖上停一到二个呼吸的时间，此时，白酒的甜绵显现，再把舌头轻触颚，让酒液渗润全舌，并转几回，白酒之醇厚爽/滑就会弥漫整个口腔，既不冲又不辣，酒体协调干净，才会别有一番好滋味。

最后，把口腔中的余酒慢慢咽入喉中，你会感到白酒顺口顺喉，一脉而下，过一阵，又从喉内回出一种芳香，这叫入如一脉，出如一线。”

李二和李学义听李羽说起喝酒方法，简直和吟诗作画一样优雅，听的发呆在哪里，回过神来不约而同的伸出大拇指各自说道。

“佩服！”

“厉害！”

李秀宁在一旁听李羽竟然把喝酒说的特别有意境，感到喝酒应该特别有诗意，不自禁地端起酒看了看，按着李羽说的方法，小尝了一口，瞬间被酒的辛辣呛的满面通红。

“这么难喝的酒，为什么你说的好像

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