饿骨轮回[无限] 第22节

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“空心的一种，我看后厨还有，我去拿！”元墨像是也觉出什么来，一溜烟抱了一捧的空心菜回来。少奶奶正在掐嫩姜尖，不让他插手，接过他手里的空心菜就去摘菜洗净，一边摘一边往外扔，破了老了的都丢掉，只要最嫩的茎叶。

全都弄完了，钟言用菜油素炒，清清淡淡地出了锅，碧绿的一盘，再加了几滴掺了细盐的麻油，最是开胃。“元墨，后厨还有没有莲藕和排骨？”

“我去找！”元墨又冲出去了，就算没有，他也要从张开的手里弄出来。

元墨不在，钟言去隔间拎了一只已经宰杀的童子鸡，尖锐的刀尖在鸡肚子上划拉几下，开膛破肚去皮去骨，无比的熟练。取下肉质最好的地方，钟言将鸡肉慢慢刮成了肉茸，这时元墨捧着两截儿老藕和排骨回来了，钟言快快地接过来，手起刀落，将排骨剁成了小段儿，全部丢进煮开的沸水里焯水。

藕有些老，刨去外皮时就显出来了。钟言擦了把汗，切成了滚刀块，将焯水的大铁锅拿下去，换成了小砂锅。

元墨看傻了眼，一点忙都帮不上，少奶奶的手劲儿怎么这么大？那大铁锅自己两只手都端不起来，她一只手就拿下来了。

火烧得很旺，排骨、藕块、黄酒依次往里下，还有切好的葱结和嫩姜尖。元墨看着小砂锅里头被大火烧开了几次，每次少奶奶都要撇去浮沫，再加水。最后一次撇完，钟言将鸡肉茸放进砂锅中，这样熬出来的就不是清汤了，而是羹。

“您这样忙，用我帮什么吗？”元墨问，她一个人就顶后厨十几位的厨娘啊。

“没事了，等着吧，你离灶火远点。”钟言忙了一通，累了，坐在凳子上，静静地守着这锅汤。

半个时辰之后，元墨闻见了令人食指大动的鲜美汤羹

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