程度,咖喱、盐这些调料什么时候放,都有讲究。
中间有一点差池,味道就会不同。有经验的师傅要么一点差错都不会犯,要么配合着那一点差池弄出新的味道。至于新的味道好不好,就看师傅如何把握了。
这些林音不会和江云喻说,这姑娘看着就是一个不会做饭的,她要是说了这些深奥的,把人家吓得不敢上厨房了怎么办?
空出一口锅,林音也不浪费,快速将准备好的姜段、葱段、蒜,都放入锅中,爆香,加入酸滑可口的笋子。香味顿时浓郁了起来,一旁的江云喻忍不住打了几个喷嚏,有点呛,不过还是好香啊!
林音赶不了人,也不管她。咖喱牛肉差不多好了,她调成小火,缓慢收着汁,让汁水和牛肉彻底融合。
等牛肉彻底好了,快速将肉盛上来,撒一点芝麻调味。又去准备番茄蛋汤了。
做好的咖喱牛肉就放在灶台旁边,惹得林富来回转悠。不停地问:“我要不先将牛肉端出去?”
林音摇摇头,手下不停。这饿死鬼投胎的,要真出去了,还能不能剩下都不一定了。
江云喻嫌他进了厨房太挤,直接让人出去了。林音耳边才清净了。
不一会儿,三个菜就做好了。招呼林富一起进来,把菜端出去,午饭便开始了。
林富这次筷子最先伸进番茄蛋汤里,第二次伸进炒笋子里,迟迟没伸进咖喱牛肉之中。倒是江云喻,夹了几筷子的咖喱牛肉,便停不下来了。
吃着吃着,眼泪都流了出来。
“这是我奶奶做的拿手菜,可惜她不在了
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