盘中,很大的一条筒骨,是猪的后腿骨。
等看到这一大条筒骨,时绣才后知后觉地想起,糟糕,她忘了筒骨还要剁开这件事了!
以前她自己炖汤的时候,如果碰上需要筒骨和肋排这种需要剁开切块的,她都会让菜场卖肉的摊主帮忙剁好再带回来,而现在,眼前的这条大筒骨,还是完完整整一整根。
时绣会切菜会做饭,但,这拿剁骨刀剁筒骨,她还真不会。
但尽管不会,骨头还是得剁,否则这么长一根,也没法炖了吃,时绣在厨房里翻找起剁骨刀来,还真被她找到了一把。
时绣心里默念着“没吃过猪肉,还没看过猪跑吗”,拿起结实的剁骨刀正要下刀,忽然看到手中握着的刀柄上的刀具品牌名。
呃,好像,就是节目的赞助商,那个曾经被时绣拍鱼拍断刀的品牌……
时绣打量着手里的刀,迟疑了,这刀……没问题吧?
她还在研究着刀,手里倏然一轻,刀被一旁的顾盛拿走:“是要把这骨头剁开?要怎么剁?”
“你会吗?”时绣一脸不相信地看着顾盛,“我可不觉得你会有剁过骨头的经验。”
“是没有。”顾盛倒是承认得坦然,“但是我好歹力气比你大。”
为了让骨头好剁一些,时绣还找了一块厚厚的木质砧板,将筒骨在砧板上放平,并再三叮嘱顾盛注意安全,千万别剁到自己的手。
顾盛屏息凝神,看准筒骨棒的中间较细的部位,用力一刀下去,只听“砰”的一声,刀倒是没断,可筒骨也没断,还因为顾盛这一刀砍下去的
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