,每一粒米饭都粒粒分明,裹满了咖喱、油脂和海鲜的香气,除了有些胡萝卜以外,可以说是时绣认为的炒饭的标准模板了。
“这里还有好几份别的,你不喜欢就再拿一份尝尝,这边还有菜,随便吃。”叶雯雯看时绣吃得很慢,以为时绣不喜欢这份炒饭,她那边还有好几份别的主食,以及一些泰国菜,就给时绣又递了过来。
“啊没有没有,很好吃,这一份就足够了,再多我也吃不下了。”
时绣推辞,叶雯雯还是留了一份咖喱虾和一碗冬阴功汤给她:“吃不完就每种味道都尝尝呗。”
咖喱虾只只个大饱满,用的是阿根廷红虾,剪去了尖角和触须,将表壳煎脆后,放入咖喱和椰浆,使每一只虾都挂满咖喱的浓郁的酱汁,虾肉鲜甜肥美,而浓稠的咖喱汁则很适合用来拌饭,微微带了些香茅、月桂和鱼露的味道,姜黄提供了金黄的色泽和香气,光看这诱人的颜色,就让人胃口大开。
冬阴功汤时绣喜欢喝酸味比辣味更重一些的,这碗冬阴功汤就很符合时绣的口味,一口入喉浓重的酸味刺激着味蕾,辣味后劲更足,有一种酣畅淋漓的过瘾之感。汤中有大虾、鱼片和一些菌菇,还有不少青柠、柠檬叶和香茅,汤底应该是由虾头炒油熬制而成,鲜味极浓。
“哎,我忘记点甜点了!”叶雯雯已经吃得差不多,拿湿巾擦了擦嘴唇,“听说他们家的芒果糯米饭和斑斓千层糕都挺好吃的!”
“你想吃芒果糯米饭的话,我倒是可以做着试试。”时绣以前看过一个定居泰国的美食博主,跟着她做过几次芒果糯米饭,味道她觉得很不错。
“哎对了,我昨晚还做了些慕斯蛋糕。”时绣想起了冰箱里她做的那些慕斯蛋糕,“芒果,猕猴桃,巧克力,抹茶,你要哪个口味的?”
“你自己做的?”叶雯雯有些好
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