秀色可餐 第20节

看的枣花。

烤箱提前预热，将枣花酥放在烤盘上垫上烘焙纸，设置好温度送入烤箱之中。

淮山薏米糕的做法相对简单，蒸好的淮山药泥和磨细的薏米粉，再加入一些之前买的茯苓粉，缓缓加入牛奶搅拌均匀，直到面盆中的粉泥充分融合，干湿度正好能结成团不散，又不过于粘稠。

这糕点可以做成夹馅的，在中间夹一层豆沙馅，会更加绵软香甜，但枣花酥里已经加了不少枣泥，虽说用木糖醇代糖糖尿病人也可以食用，但总归还是少吃一点为妙，而豆沙若不加糖，外婆又不喜欢吃，时绣便索性不做豆沙夹馅了。

接下来只要将淮山薏米茯苓泥铺到模具里，放入蒸箱蒸熟，晾凉切块，这淮山薏米糕便做好了。

烤箱里的核桃枣花酥也烤完了，杏仁香味浓郁，橄榄油做的油酥起酥不如猪油好，没有那么酥脆，但胜在低油无蔗糖，形状和色泽也好看。

做好的两种糕点都放在一旁晾凉，时绣开始准备起自己的晚饭。

她的晚饭很简单，清水下了些挂面，放了些青菜和香菇，又顺手煎了个荷包蛋，盖在面上，撒点小葱花，稍加调味就完事。

时绣又从她的冰箱里拿出了一个透明的密封罐，里面各种蔬菜塞得满满当当，浸在清澈微黄的泡菜水里，是时绣自己腌的一罐泡菜，放了盐、糖、白醋、泡椒、花椒、小米椒，还淋了一小勺酱香白酒，放了几片香叶和几颗草果。

蔬菜则是她喜欢吃的白菜、豇豆、莴笋、藕和白萝卜，酸酸甜甜，咸鲜适口，带着微微的辣和麻，用来下饭和解腻再合适不过。

时绣这一罐子泡菜已经腌制了一个月，正是口感最好的时候，等放到三个月以后，发酵时间过长，泡菜就会变得太酸而影响

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