秀色可餐 第4节

然长，但移动得很快，不一会就轮到时绣打菜了。

“我要鱼香肉丝和糖醋里脊！”

打菜的大叔动作利落，手也稳健，丝毫不抖，两勺荤菜稳稳当当地落到时绣的餐盘里，本来轻飘飘的餐盘一下子沉甸甸了几分。

素菜虽然是自助取用的，但种类也不少，青椒土豆、香菇青菜、清炒豆芽、红烧茄子、番茄炒蛋、麻婆豆腐、手撕包菜，时绣饭量不大，但看着眼馋，每样都稍稍盛了一点点，尝尝味儿。

汤和米饭盛放在墙角的两个大保温桶里，米饭香喷喷的，粒粒分明，汤则是萝卜汤，与常见的白萝卜汤不同，这家店的汤里还有切成滚刀块的胡萝卜，汤面上漂浮着绿绿的葱花。

时绣不喜欢吃胡萝卜，没有喝店里免费的汤，另外花了三元钱，买了一瓶玻璃瓶装的豆奶。接过用起瓶器打开后的豆奶，时绣拿了根吸管插上，猛吸一口，豆奶香甜，是她喜欢的味道。

她先夹了块糖醋里脊尝了尝，里脊的做法与她家里的做法不同，更像是锅包肉的口感，入口便是浓烈的酸味，差点呛到喉咙。糖醋里脊的外壳十分酥脆，哪怕已经出锅有一段时间了，也没有塌软下去，表皮淋了一层勾芡的酱汁，色泽光亮，酸甜浓郁，十分开胃。

这家店的鱼香肉丝则是偏咸口的，猪肉丝切成条裹上淀粉腌制，与切得细细的木耳丝和青椒丝一起爆炒，加入了大量的豆瓣酱和用香醋、生抽和少量糖调成的鱼香汁，又放入了几只干辣椒，撒上大段的葱花，咸甜酸辣香兼备。

时绣特别喜欢吃这家的鱼香肉丝，不勾芡的做法在外面的饭馆里很少见，甜味也不腻人，豆瓣酱与肉丝的融合恰到好处，最关键的是没有胡萝卜丝！

她从小就不爱吃胡萝卜，总觉得胡萝卜无论是生啃还是煮熟做成菜，都有一股奇怪的味道，为此她妈妈可

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