阴阳夜宵店[玄学] 第129节

最为?鲜嫩的时候，软滑口感?颇佳，适合生?食。

秋季的河豚积累了?许多毒素，是河豚毒素最强的季节，但经过了?食物丰富的一整个夏季觅食，最为?肥美?动人，柔韧的鱼肉以它独特的口感?征服了?所有老餮食客。

还没到营业时间，夜宵店里就没有怕毒素的普通人，但本着厨子的职业素养，叶泉依然处理的一丝不苟。

俗话说“不吃河豚不知鱼味，吃河豚则百味皆无”，秋季的河豚更适宜做菜，红烧清炖河豚鱼，或是玩些新配料，都是各个餐厅的优选。

好食材只需要用最简单的烹饪方式，大道自然，返璞归真，第一批河豚鱼叶泉就选了?清炖。

出?锅时，俞素素好奇地探进后厨仔细闻了?闻。

几乎连鱼骨头都熬化了?融入乳白色的一碗汤，闻起来只有淡淡的鱼肉香味，平平无奇。

俞素素的疑问还没问出?口，叶泉舀起勺子分汤。

那勺子一舀，粘稠的鱼皮胶原蛋白被盛起来，一碗汤此刻像变成了?胶冻，又弹又滑。吮一下?，介于汤和胶体之间的胶冻入口即化，爆发出?和平平无奇香气外表完全?截然相反的滋味。

一个字，鲜！

两?个字，鲜香！

只有吃到才会发觉，并不是河豚汤不够香，而是炖煮时极香极鲜美?的味道全?被牢牢锁在?了?汤里，一口汤宛如浓缩了?许多只鱼，鲜香味上，无鱼能及。

叶泉眼前一亮，满意地笑了?。她?吹了?吹汤，慢慢品尝起来。

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