阴阳夜宵店[玄学] 第6节

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清明做了青团，供给逝者后，回家也能尝一口香甜。

如今已经过了节日，但店里有鬼员工，做来恰好应景。

做青团的材料有很多，用艾蒿、麦青、青蒿的都有。

清江市当地吃艾蒿做的青团多，叶泉做的却是在邻省吃到的青蒿做法。做出的青团又叫蒿耙，有一股带着清凉的淡香，比艾蒿厚重浓郁的味道闻起来更舒服。

关了火装盘，叶泉不怕烫抢先捏起一个，一口咬下。

“啊，是咸蛋黄肉松馅的！”

软软糯糯的糯米皮破开，溢了满口的咸鲜。整颗咸蛋黄一蒸渗出橙红油脂，浸透上好新鲜里脊肉炒成蓬松棉絮般的肉松。肉松吸饱了油脂却还保留着几分干爽微脆，点缀的芝麻偶尔咬开一粒，便是一个小惊喜。

叶泉满足地眯了眯眼。

传统青团一般用的馅料是红豆沙，也有芝麻花生的，近年来流行起咸蛋黄肉松，叶泉几种都包了些。刻意在包馅料时没去记哪一颗是什么馅，吃起来就充满了随机挖宝的乐趣。

混了猪油的馅料有着厚重扎实的油润口感，却不喧宾夺主，只要把握好比例，加入哪里都能衬得香气越发浓郁适口，传统糕点的美味体验便由它撑起一片花团锦簇。

还有些为超管局的尊敬待遇恍惚的陈金宝，转过头就瞧见叶泉一点也不讲究高人形象，呼呼吹着气，才从锅里拿出来点心，就咬下一口。

那双神光湛然的凤眼含笑弯起，专注享受食物时，那种让鬼瑟瑟发抖的本能恐惧和距离感就淡去了，光是看着就有种满足的幸福油然而生。

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