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“养些鸡啊鸭呀什么的,土鸡蛋鸭蛋什么的也能卖钱,我最近在市场采购的土鸡蛋,都要一块一毛钱一个啦!还不知究竟是不是真土鸡蛋。”华父嘟嘟囔囔。
接着他又说起现在市场上的土鸡土鸭价钱死高,关键是也看不出来究竟是不是饲料喂养的。开业这一个月来,他找了十来个供货商,反正到现在是哪个都不满意。
“养点鸡鸭嘛,你看你这条件多好,每天卖菜剩下的菜叶正好也有牲畜消化,也不怕浪费嘛。”华父又道。
一听这个,林煜文笑容便大了几分:“好办啊,我今早才去找村书记,打算再承包一百亩山地来着,倒是就打算搞些散养鸡。”
华父兴奋起来,直接坐直身子:“散养鸡嘛,那不错呦!”
在湍市这边的市场里,土鸡一般指的是农户自己养的老品种鸡,这种鸡价钱是养殖场里专门吃饲料的洋鸡两三倍,要是挑到好的,那味道是不错,可问题是市场良莠不齐,有些农户给鸡喂的都是餐馆食堂里的剩饭剩菜,这种喂出来的鸡肉一股子潲水,贼难吃。
还有一种也是老品种的鸡,但是散养走地鸡,一般喝的是山泉水,吃的是自己凭本事抓到的虫子,翻到的草籽等等。这种走地鸡价钱更高,市场均价都要二百块钱一只了,而且受限于运动量大跟不稳定的进食,这种鸡体型一般都要偏小些。
但后者鸡肉味道更加稳定不说,远比前者的更香,随便一个厨子稍微炒炒炖炖,食客老饕们便很是买账。
“现如今这市场上,正经走地鸡可不好找!”华父激动得很,连连催促林煜文赶紧搞起来。
林煜文笑道:“您别着急,要不了几个月,肯定就有新鲜的走地鸡小鸡仔登上你们的物流筐。”
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