锦衣卫蹲妻手札（美食） 第66节

，但其实没搁什么正经的肉。

里头?大都?是牛舌牛肝，牛蹄筋牛脊髓一类的附件，只?不过比着翘脚牛肉的做法煮了, 再搁了些白崧, 还是芫娘捯饬下水的产物。

跷脚牛肉本是用牛骨和好几种药材吊了汤底, 烫出来的食材，自然也更要“原汁原味”些。

只?不过不同于毛血旺的重油重辣, 这翘脚牛肉汤清，瞧着甚是鲜美?, 芫娘还没能?调出个满意的味道, 故而只?能?算是个半成?品。

原本是比着西南的吃法，还可以拿辣椒碟用来蘸着吃, 吃起来还顺口一些。

可惜红芍打?一开始就没想让谢安朔好?好?吃饭，故而那料碟自然也省去了。

红芍将跷脚牛肉往谢安朔面前一推：“我们积香居里没有什?么?山珍海味，还请谢公子不要嫌弃我们一番美?意, 一定要尝一尝。”

阿正睨着红芍，仿佛一时就要发作, 恨不能?立时走进后厨去把芫娘找出来。

可谢安朔很快便拽住了阿正：“坐下。”

眼见阿正忿忿落了座, 谢安朔方冲着红芍轻轻点头?。

他伸着筷子，慢慢夹起一块牛肝喂进口中。

牛骨汤的鲜和药材的浓厚登时扑面而来, 但紧接着，牛肝的那股腥臊味便盖过了原本所有的味道, 迅速在口中蔓延开来。

谢安朔的眉头?越蹙越紧，紧接着便犯起一阵恶心。