锦衣卫蹲妻手札（美食） 第28节

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自打见过老孙的土豆片, 芫娘便知自己的刀工的确还差的远。

她每天仍旧三更起床，待到打理完了鸡鸭菜蔬，便跑回厨房去想方设法瞧老孙切菜。

老孙切起东西来，一贯得心?应手。

不论他手底下摁着什么, 目光都散漫无?比, 只?是手里头的刀落得一气呵成从不间断。

待到最?后, 他把切完的东西往水中一撒，无?论土豆萝卜南豆腐, 都会在水中绽放出如发般的细丝。

芫娘望得瞠目结舌。

旁的菜蔬倒也?罢，只?那南豆腐细腻白嫩, 往常就算拿起来?也?要小心?翼翼, 稍有不慎便会碎裂。可那块被老孙切过的南豆腐却丝丝分明，在水中似花一般彻底盛开。

她将?这景象都暗暗记在心?里, 等得入了夜，她方摸进厨房，随手摸几?块灶台上的姜, 按在刀板上切起来?。

南豆腐稀罕，姜倒是不少见, 切作丝也?不至于浪费。芫娘晚上但凡有空, 必定?要拿几?块老姜做她刀下亡魂。

边看边练了几?日工夫，芫娘免不得切伤了手, 不过好在这付出也?并非全无?代价，她切出来?的姜丝俨然?已经比当初的土豆丝秀气灵巧了不少。

芫娘心?下高兴, 一时难免忍不住想要切点难上手的玩意。

隔天功夫，她就拿铜板从豆腐坊购来?两块巴掌大的南豆腐, 仔仔细细存放到天黑。

待到厨房里头一空，她就迫不及待拿着南豆腐摆上刀案。

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