锦衣卫蹲妻手札（美食） 第7节

锅贴的肉馅，往常都要用三分肥七分瘦的五花肉，只是陆怀熠从前吃到的裹馅食物大多皮薄馅大，肉馅只恨裹得不够多，油腻的肉汁很快便会露出腥味，于是往往在陆小公爷嘴里过不了第三口。

可是这冰花锅贴不同。

它皮虽也薄，馅儿却不似京中那般塞得鼓鼓囊囊。

丁点肥肉被热腾腾的油煎过，轻易便化成了丰腴肉汁。

这肉汁没有腥味，更没有为了压制腥味加进去的各种葱姜料酒怪气。

唯有食物原原本本该有的滋味。

一口下去，咬不到分毫肥肉，只有肉汁合着荠菜裹挟住脆生生的冰花，着实是好吃到不像话。

焦黄的锅贴虽只是盛放在毫不讲究的粗胎盘子里，那滋味却早已胜过京中的精脍万千。

陆怀熠很快又夹起了第二只，将嘴里塞得鼓鼓囊囊，方侧目朝芫娘打量一眼：“你说什么？钱给多了？”

他吃得有滋有味：“随便吧。”

“正好客栈的东西我吃不惯，不如你往后再煮面，每日往雅住客栈送上一回。”

芫娘闻言，登时动心。

方才对这大佛爷的嫌弃，也立即烟消云散。

做吃的本就是她拿手的事，如今算是瞌睡遇见了枕头。故而她虽不甚清楚这银子的来历，却奈何这钱恰能解红芍下狱的燃眉之急，便不再细究，只麻利地点下头。

她趁着归还的空档，

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