大秦嬴鱼 第15节

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牲畜市场简直卖什么的都有，都是喘气的，鹅鸭牛羊兔，马鹿兕雉虎，光猪就有好几种。

有断奶一个来月的豚，一看就凶猛暴躁特地等着给母猪配种的豭（jia），养的油光水滑等着宰了吃肉的豕，以及，在野外捕捉到的彘。

他们都是猪，但在这里，只有放到锅里待煮的肉，才叫猪......

秦鱼：老祖宗真会搞，真是好有文化哦。

不管叫什么吧，在秦鱼眼中，只有肉多和肉少的区别。

在周的时候，就已经有阉猪了，只不过阉猪手法有些粗暴，又没有相对应的消毒和卫生措施，阉猪十个能死一半。

秦鱼就见过自家的豚被阉割的过程，嗯，这头小豚豚成了他们家的晚餐，因为它没有熬过去，死了。

可见，即便大家都知道阉割过的猪肉好吃，但在民间，仍旧少见养猪的。

一个是脏，吃的多，拉的臭，养上一年才能出栏吃肉，这一年里还不知道能不能成功养活，半路死了，也只能自认倒霉。

第二个是难养。没阉割过的猪，养到一定的个头，不论是母猪还是公猪，都有一副暴躁脾气，一般的栏圈是关不住它们的，若是一个猛子上来，人撞上去，非死即伤。阉割吧，脾气倒是好了，但死不起啊，阉一个死一个，阉两个死一双，都死光了，还养什么？为什么民间都管家养的猪叫彘？在他们看来，没阉割过的猪，其实跟野猪也差不了多少了。

这样难伺候的牲畜，还不如去养禽类和牛马羊呢，当然，后面的他们仍旧是养不起就是了。

民间少猪，贵族的庄园里可不少。

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