极光之意 第286节

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这一大家子的人，有一个算一个，其实都还是挺暖的。

小姑娘大概是心里气不过才会去找姐姐。

找到一半，又觉得原封不动地告状，多半也会让姐姐有负担。

临时想了个让聂广义同样有口说不出的招数。

从收到梦心之消息的那一刻，聂广义就恢复了正常。

这会儿有的是时间，见招拆招。

聂广义最后一个从房车上下来，去找宗意和卢宇翔。

“宗大美女，中午想吃点什么？”

聂广义说话的时候看不到自己脸上的表情，要不然，他估计会被自己给恶心到。

宗意看了他一眼，没有搭理。

聂广义转而去问卢宇翔：“你有没有试过麦芽糖烤全羊？”

卢宇翔一时没搞明白：“麦芽糖是什么？”

“麦芽糖……”聂广义想了想，“麦芽糖是一种二糖，由两个葡萄糖单位经由α-1，4糖苷键连接而成。它又称为麦芽二糖，有无色晶体和含水结晶两种形态。麦芽糖的甜度为蔗糖的 40%，熔点约为 102c，易溶于水。其α-型和β-型异构体的比例取决于溶液中的水含量。麦芽糖的市售形式主要包括含水β-型麦芽糖，其中已有5%-10%转化为α-型麦芽糖。把β-型麦芽糖最后的结晶水去掉，就是α-型麦芽糖了。”

卢宇翔很快就听明白了，直接说出了β-型麦芽糖的分子式：“maltose，β-c12h22o

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