古代小商贩养家科举日常 第15节

sp;“二郎喜欢吃便买吧，你高伯伯的鸭蛋是不错。”

“高伯伯，我这边先要五十个，您看这价钱怎么算？”黄寄北问道。

“二郎，谈什么钱不前的，你喜欢吃随便拿，跟你高叔叔还客气个什么劲！”

“高叔，那可不行，在商言商，你若是不收钱，那以后你来我们茶棚我们也不收了。”

“你这孩子，忒规矩了！”

高冬青说着打开了箩筐，给黄寄北挑了五十个鸭蛋，收了五十文钱，随后付了茶叶蛋的钱便带着高叶雨赶回家了。

高冬青走后，黄寄北一家也开始收拾桌椅准备回家了，黄寄北把五十个鸭蛋也带了回去。

咸鸭蛋的腌制也不难，小时候黄寄北就跟着妈妈做过。

将鲜鸭蛋在水里浸泡半个时辰，捞出来洗净擦干，取来白酒和盐，先在酒中滚过，这样鸭蛋才香，然后放在盐里滚过，让鸭蛋的每个地方都沾到酒和盐。然后将鸭蛋放入陶罐中，盖好盖子隔绝空气，外面再多套一层油纸，扎紧。

放置半个月左右就可以吃了，放的久的话会太咸，半个月后黄寄北拿出了几个咸鸭蛋煮熟，切开，油一下子就出来了，四娘在一旁看了开心的直拍手，白氏也觉得甚是稀奇，这鸭蛋，里面居然还有油，这油可是好东西啊！

黄寄北让爹娘和妹妹尝尝看。

“阿兄，这蛋黄好好吃哦，小桃喜欢！”黄四娘笑眯眯的说道。

“二郎，这蛋白也不错，用来下粥再好不过了。”黄长植说道。

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