的场景,黄寄北不禁感叹,古人可比现代会过元宵节多了。
除了赏灯游街猜灯谜看烟花,品尝夜市上的各式小吃也是元宵节的必要节目,黄寄北也是第一次见识到他们苍梧县居然有这么多种小吃。
在人声鼎沸中,黄寄北的烤肠摊子也忙碌了起来,就算是在这乱花迷人眼的元宵夜市,他们的烤香肠摊也算是独树一帜的。
热锅冷油,将香肠放入烤盘,来回翻转,炸至焦香四溢表皮外翻。
炸好的香肠拿出来放到一旁的盆子里,用软毛刷子涂上白氏调配的秘制蘸料,蘸料分甜辣味的和酱香味的两种,再按客户需求撒上辣椒粉,六文一串,付了钱就能立即拿走,边走边吃,太适合游街看花灯的场合了。
独特的焦香味随着夜风飘出去好远,烤肠摊前人变得越来越多,渐渐排起了队伍,黄寄北翻面都来不及了,他只怪之前为了省钱,定做的烤盘不够大。
匆忙间黄寄北和白氏默契的交换了一下眼神,无声中分明在说着,这生意,成了!
第16章 生姜与百合
黄寄北原想着等客人少了就歇一歇,没想到这一等就是两个时辰,等他们闲下来的时候,子时的更声已经打响了,竟然已经晚上十一点了!
他们这次一共准备了三百根竹签,一部分是之前做冰糖葫芦时剩余的,另一部分是黄长植正月里在家修的,原想着最起码可以卖个三天吧,没想到才一天就全部卖完了,跟着来帮忙的白氏都惊呆了,她原本还担心一下子准备这么多卖不出去怎么办。
看来他是低估了县城百姓的消费水平了,出发前他估摸着能卖出一百根烤香肠就已经很好了,不过这工作强度也是在太大了,估摸着明天他的手臂都要抬不起来了。
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