穿书七零摆烂吃瓜 第309节

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熬制果酱肯定不能一小锅一小锅的来。

要不然效率太低，一天下来出不了多少瓶。

所以在订单越来越多后，他们这边就专门定制了两个大锅，两锅一起熬，从清洗果子开始一直到熬制成功，得花费整整两天的时间，两天下来大概能够熬制出两百瓶的量。

熬制的量多了，期间就特怕出了问题。

要不然一毁就毁掉一锅。

而且在熬制的时候得不断的搅拌，要不然底部会糊，哪怕是一点点的糊味，这一锅也就彻底毁了。

火候的控制好，还得不断搅拌。

这一搅拌就得四五个小时不停歇，一个人根本坚持不下来，要是好几个人轮着来也就不费力了，但是这边干活的人不多。

而且这还不止一个灶台，是两个灶台同时熬制，要不然一个一个来就更慢了。

但这样的话，就算轮着来也就两三个人的样子。

每次换下来时，双手都有些抽筋。

再有的就是装罐。

现在稍微好一点，先前天气热的时候，他们是大晚上的都还在忙活，不早一点装罐放置久了就有可能变味，所以必须得赶工。

这段时间天气越来越凉，倒也不必大晚上的忙活起来。

但是事情也是真不少。

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