一口天价炒饭,老唐当场拜师 第684节

sp;“就是啊！买的时候也不能让老板切开数窟窿眼儿啊？”

“我们这边的藕都是削好皮，用塑料袋密封包装的，倒是可以看到窟窿。”

“新鲜藕好像是要看皮的吧？我妈教过我，但我忘了。”

“我只知道掰开以后，有丝的是面藕，没丝的是脆藕。”

看着直播间中众说纷纭，李逸四下看了眼，随即迈步来到灶台旁，拿起了一根莲藕，冲着镜头解释：“如果是去买莲藕，不方便看横截面，也可以通过外观来分辨。

脆藕的藕须一般都会发白，而且表面摸起来是很光滑的。

如果是面藕，藕须的颜色就比较深了，而且表面会比较粗糙，还会有一些麻点。

另外，面藕的淀粉含量高，所以分量会重一些。

所以相同大小的两个藕，更重一些的就是面藕了。

还有，面藕的形状一般又短又粗，脆藕一般比较细长，只要多观察一下，两种藕还是很好分辨的。”

听着李逸的解释，观众们恍然大悟，随即就嘻嘻哈哈的开起了玩笑。

“明白了，又短又粗的比较面，又细又长的比较脆，嘿嘿！”

“最简单的办法，就是不买，一斤藕半斤窟窿眼儿，多不划算？”

“哦，也就是武大郎和武松的区别，长得难看的是面藕，长得好看的就是脆藕。”

“嫂嫂表示想吃脆藕。”

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第4页 / 共7页