一口天价炒饭,老唐当场拜师 第4节

油脂的香味顿时在火力的激发下爆开，诱人无比。

老唐闻到味道，忍不住点了点头：“用鸡油炒，没毛病，讲究！”

第4章 好功夫！

鸡蛋用鸡油炒，鲜上加鲜。

鸡油本身就有特殊的香味，煮鸡肉馄饨的时候，稍稍点一点鸡油，就香得不得了。

如果用来炒饭，更是浓香无比。

闻着鸡油的香味，老唐有些疑惑：“为什么他这鸡油闻起来一点儿都不腥？”

“是哎！”

女助理点头附和：“我就不喜欢喝鸡汤，感觉就有一种腥味儿，诶？为什么鸡会有腥味儿啊？”

“这你就不懂了吧？”

老唐有些得意的显摆：“不管什么肉，都会有特殊的味道，有本古书里就写了，叫吃水的腥，吃肉的骚，吃草的膻。

鸡和鸭一样，都属于吃水的，所以就有腥味儿，这玩意儿，不是正儿八经的厨子，根本不知道。”

“真厉害！”

女助理崇拜的看着他问：“是哪本书啊？我回去看看。”

“呃……”

老唐愣了，有些尴尬：“你这突然问我，我哪儿想得起来？”

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