边关厨娘发家记（美食） 第6节

。”孙大娘不耐烦了，要赶方念真出去。

“真是，搁这丫头嘴里啥都是有毒的。”妇人们念念叨叨地数落着方念真。

“不行，我得去找人来。”方念真纠结许久终于下定决心。

回了府衙，方念真就想直奔办公的大堂，却在二门上被人拦下了，其中就有早上见过一面的捕快赵吉。

方念真噼里啪啦把事情给他说了，他冷着的脸终于有了一丝变化，眉头皱起，说了句：“等着。”

过了一会儿，赵巡检和赵吉就去了偏院，将那份土豆炖豆角拦了下来。只说今天中午这道菜先不吃了，告诉工事上，明日中午再加道好菜。

受郭知州处事风格影响，府衙里办差的都是谨慎细心的，宁可浪费这锅菜，也不能出了中毒之事。

莫大姐这时正好出来寻方念真回去做午饭，方念真见事情被拦了下来，就回去忙自己的事了。

先将凉拌土豆丝拌出来，放到冰窖里冷藏着。又将四条活的草鱼都杀了，两条做鲜椒鱼片，两条整个红烧。草鱼刺虽多，肉却嫩，做鱼片再合适不过了。

方念真杀鱼、切片都很是利落，莫大姐见了都啧啧称奇，“你这都赶上鱼摊老板的手法了。”

“我在大润……我在我家已经杀了十年鱼了。”方念真又忍不住满嘴跑火车了，前世作为美食博主，对这些网络用语真是挂在嘴边张口就来。

将鱼片加盐和少量淀粉腌制了，方念真又小心翼翼打开每一个麻点子辣椒，取其中比较饱满的籽，放到一个空碗里，准备留种，她打算试一试能不能自己种出来。

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