边关厨娘发家记（美食） 第3节

出去才有得还吧，再说，想不想还，还是个事儿呢。”

王氏念叨完这句，自知顶撞了婆婆，赶紧借口说收拾屋子，低头转身走了。

下午，官府派人挨家挨户，按照当初统计的人头数，发了一个月的口粮和油，并一些粗盐和土豆，居然还有一口特制小锅，两个巴掌那么大。

“咱们新上任的郭知州仁善，知州夫人体贴，知道大家可能没有灶具，特让打制的。”

“哎哟，多谢青天大老爷，真是好人呐！”

……

是真好心，还是为了新官上任搏个好名声，方念真并不知道，不过她挺诧异，这郭知州倒是很重视他的妻子，不把妻子的功劳往自己身上揽。

来的人说土豆是去年新云州新种的植物，保存时间久，可以做主食也可以做菜。

方念真回忆了一下原主这些年吃过的菜，确实是没见过土豆，看来这土豆正好用来还一还人情。

众人今早从进城就开始忙碌，现在都已经是未时了，早就该吃饭了。

方念真去石家借了菜刀，飞快地把土豆去皮，切丝，小锅里接了点水，把土豆丝洗了几水，然后泡上，去一去淀粉，这样炒出来更爽脆。

洗、泡土豆丝的水也没浪费，留了下来沉淀着，晒干了就是淀粉了，以后做菜需要勾芡的时候就有的用了。

官府发米面的时候，方念真在院里和泥搭了个土灶，她一个人吃饭简单，不用大灶就够了，这样也不用总是烧炕。

去两

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第7页 / 共8页