从工地卖盒饭开始 第9节

来便是看自己能不能在这两个半月赚来两万块了。

徐安将堆放在院门口的食材调料一一收拾到厨房中，厨房中还有今早摘回来的一根稍稍有些老留着自家吃的茄子。

午饭打算按照盒饭的规格来烹制三个菜式，肉菜来个肉饼窝蛋，再整个肉沫茄子，最后来个包菜炒粉丝。

还要煮个海带排骨汤给奶奶补补身体，这个就是自家吃的了。

肉饼窝蛋的做饭是最简单的，将肥瘦相间的肉剁好，加入调味料拌均匀，平铺在碟子中。

将碟子中肉划分为六份，用勺子在每份肉的中间挖出一个洞，打入一个鸡蛋，上锅蒸十五分钟便完成了。

肉沫茄子前文已经做过，便不再赘述一遍了。

包菜切丝，热油起锅爆香葱姜蒜，倒入包菜丝炒至变色变软，加入泡发好的粉丝和调味料，翻炒均匀便可出锅。

最后洗锅，煮上大米饭。

这边大米饭刚煮熟，门便被栋梁叔推开。

“安子手艺不错啊，隔着大老远就闻到饭菜的香味了。”走进来才看到龙眼树下的徐奶奶，向徐奶奶问好后。帮忙支起了桌子椅子，等徐安将饭菜端上来。

“哟，肉饼蒸蛋，肉沫茄子，包菜粉丝还有个海带骨头汤，很丰盛啊。”

提筷尝了一遍菜，也不说惊为天人，但比工地外那一圈餐馆小摊的出品味道要好上几分。

“这味道可以，开个小餐馆都绰绰有余了。”

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