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季阳悄悄撇嘴,在谢爷爷家他可不是这么说的。
宋时夏弯腰摸摸他的脑袋,
“没有买回来蛋糕,我给你们补做一份好不好?”
季源高兴地原地蹦起来,随即他小身板僵硬不敢回头,他刚刚还说不想吃蛋糕。
宋时夏对他的反应不奇怪,即便是不懂事的小孩子也会很在意家长的承诺。
她让孩子在客厅玩,自己躲在空间翻找烤蛋糕的模具。没有别的道具,她只能用纸杯勉强凑合做蛋糕模具。
给模具抹上一层黄油,撒上薄薄一层面粉防止粘底。
接下来就是做面糊,打碎两颗鸡蛋敲进碗里,碗隔着热水加入一勺蜂蜜和一勺糖,搅成蛋挞液的状态再打发,没有机器只能手动搅和搅和。
光打发蛋液就用了20分钟时间,宋时夏全程手动操作,差点她累得手抽筋。
至于如何烘焙,她装模作样把锅放在煤气灶上,实则掏出来空间的烤箱加热。
把面粉分两次筛入打好的蛋液里,搅和均匀直到看不见干粉再加入些许油搅匀,面糊变得浓稠就大功告成。
宋时夏把面糊倒入模具,一共有六个纸杯纸杯,装不下就倒搪瓷盆里做大蛋糕。
在上面撒上芝麻,放入烤箱烘烤,搪瓷盆则架在锅上的蒸架用蒸的方式做。
她没试过蒸面包,只希望不要翻车。
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