基建从美食游戏开始 第42节

烂的阳光中，每个人的脸上都洋溢着喜悦和幸福。

第58章 人才危机

有了人之后, 秦小由就开始研究虾油露了。

虾油可以用新鲜的虾和各种鱼为原料，经过腌渍、发酵、熬炼后提取的汁液就变成了一种美味的调味品了。虾油中含有鲜虾鲜鱼浸出物的各种呈味成分，不仅味道极为鲜美, 而且营养价值也高, 还易于吸收消化。

酿制虾油的容器之前也已经准备好了，是部落里装水的大陶缸，只要把鱼虾洗干净后放进去就行了。

这些大缸被秦小由放在露天的地方，以便太阳能更好的晒到, 使里面的鱼虾在暴晒时发酵。每口大缸可以放两百斤的鱼虾，把鱼虾放进去后, 就占了大缸的六成左右了, 剩下的空间是要空出来的。

“把这些缸放在这里两天后, 就要开始搅拌了，每天早晚一次, 等到五天左右, 缸里有红色泡沫的时候，就可以加盐巴搅拌了。”

秦小由看着认真听的雪猫族战士，继续说道：“每次搅动的时候，都要加一次两斤的盐巴, 这个是不能忘记的，等十五天猴，缸里面的虾就很少会漂浮上来了，或者都沉下去了, 这是很好的, 不过还是要每天早晚搅动一次的, 用的盐巴也可以减少一点点。”

她抓了一点土, 给雪猫族战士们看了看, 大约是少放多少，雪猫族的战士们都认真的看着，并且点头表示自己都记住了。

“一个月以后，就只要早上搅动了，加一点盐巴就行，一直到规定的盐巴都用完了，就可以了。”秦小由笑着说道。

虾油的酿造过程主要靠的是太阳暴晒和搅动，晒的热度越足够，搅动的时间越长次数越多，腥味就会越少质量越好。等全部过程都结

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