把其中的姜蒜换成葱姜水,在包包子之前先将肉调好,再小小的腌制一会儿,最后放入一点糖提鲜。另外包子皮也很重要,发酵的时间掌握不好,就不够蓬松。
苏瑜一边吃一边想,脑海中关于做包子的手法,像放电影似的来回播放。等她郑重的将饭菜吃完,竟然已经勾勒出一套完美的做肉包子方案了。
苏瑜觉得很神奇,又觉得自己想太多。
上辈子她最不擅长的就是厨艺,把饭菜做熟是一回事,做的好不好吃又是另一回事。在过去,苏瑜没少被人吐槽过厨艺。好似像她这样不能整治出一桌完美饭菜的女人,是什么大的罪过似的。
苏瑜对此嗤之以鼻。
不过一个不善厨艺的人,仅仅吃了一口肉包子,就在脑海中自动形成了肉包子的做法,还是改良版,这合理吗?
显然不合理,苏瑜不信邪,又细细尝了尝红烧鱼。
这回脑子竟然给她自动播放了一遍红烧鱼的做法!
苏瑜狠狠吃了一惊,但到底是重生一回的人了,脸上还算持的住,并没露出什么端倪,只是加快了吃饭的速度而已。
“师父,人走了,没想到她还真挺舍得吃的。”
刘健出来收盘子,顺嘴跟大师傅嘀咕一句。
话音落,脑门就被师父敲了个暴栗,“你没见人大着肚子吗?胳膊腿那么细,要不是为着肚里的孩子着想,也不会舍得拿钱出来打牙祭。”
刘健捂着脑门点头,对师父的崇拜更深了。
 
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