,最后还是孙氏处理完,她再做。
她麻利地调好腌制的酱料,再将它淋在已经撕成一条条的鸡丝上,抓拌均匀。
十份凉拌鸡丝就出炉了。
柠檬鸡爪早就泡上了,现下刚好一同出炉。
“这九份鸡丝和一份鸡爪,就放在店里给老主顾们尝尝吧。”
宋思意又将剩下的鸡丝和鸡爪打包,连同每日的凉粉一同放入食盒里。
“刚好给小喜一起带回府,就说是做了新品,让县太爷和夫人尝尝鲜,也好略略谢过他们对我们的照顾。”
宋思慧点头,把食盒拿了出去交给小喜。
宋明晏虽不爱读书,但手脚也很勤快,眼力见也好,当下就已经把鸡丝一盘盘端出去了。
昨日他们便商量好了,鸡丝就放在那处,客人来的时候,夹一筷子放在碟子里,给客人尝尝鲜。
这不,客人都说好吃。
“我说老板,你们家这个鸡丝怎么卖?”说话的人是宋家煎饼的老客了,是这条街上有名的老饕何瑞。
“还是这位客官您嘴巴灵光。”宋二志走过去介绍,“这是我们家新出的,凉拌鸡丝。现在还不卖呢,就给咱们的老客人尝鲜。”