买起来毫不含糊,个个都是硬菜。
忙和了一个白天,到了下午开席。
猪肚炖鸡香气扑鼻,用砂锅煲的汤,撇去了油沫,喝起来又甜又爽,一点都不腻,鱼是整条煎出来然后红烧的,浓油酱赤特别的鲜香,肉丸子爽口不塞牙,一口嚼下去口齿留香。
不过让何慧芳最骄傲的是摆在中间的卤猪肘,这肘子细火慢炖,炖的肉质酥烂,就连骨头都能嚼得动,每一寸肉都吸满了卤汁,入口即化,却一点都不肥腻,外表金黄,正袅袅散发着热气。
一桌好菜当然要配好酒了,酒是安宁备的,有两种,一种是度数低入口甜的梅子酒,适合女眷们喝,另一种是酒香浓郁的老黄酒,适合男子饮用。
“今天是腊月二十二,大家最后一天上工,吃完这顿席,咱们来年再见了。“沈泽秋起身,举起酒杯,脸上带着笑,”来,我敬大家一杯,敬这一年我们顺顺利利,生意红红火火,来年会更好的。“
“对!一定会的。”大家都很高兴,举杯同饮。
这顿饭吃得又热闹又舒心,到席快散的时候,安宁笑着说,“我们还备了红包,八百八十文,图个喜庆,别嫌少。”
“不少哩,哎呦,哎呦,我从没收过这么大的红包!”庆嫂道。
沈泽秋站起来,笑着给大家发红包,“明年是初八开业,还有开年红包哩。”
腊月二十四的早上,毛毛赶了最早的船回到了桃花镇,何慧芳把家里的活物暂时托给慧婶子庆嫂她们照顾,一家子这才坐上马车,热热闹闹的回乡过年。
大房分家后是一地鸡毛,何慧芳怕毛毛回大房家住受夹板气,和大嫂唐菊萍说了声,“小
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