”吴凤英骂了一句。
提着七八斤肉的沈家三房们倒是心里美滋滋,她们还真能包一顿饺子好好吃上一回了。
回到家何慧芳就招呼安宁过来看,“咱们今儿包饺子,炖肉吃!”
安宁衣裳正裁剪到一半,看着油汪汪的野猪肉也是一喜,“好。”
何慧芳去灶房里烧热水了,一边烧火边在心里盘算着八斤肉该咋吃,里面有三斤估摸着是带皮的肥肉,可以炼猪油,油渣拌上盐可以放上半个月慢慢吃,不容易坏,至于剩下的五斤肉,两斤做成饺子,两斤做炸肉丸,剩下一斤剁碎了和酸豆角酸辣椒,加上葱姜蒜末加重盐炒得干干燥燥,这个水分少能久存,以后夹饼拌粥都是绝配呢。
不一会儿,安宁把两身衣裳都裁剪好了,也到灶房里来帮忙,安宁拿出个大木盆和面,又泡了些香菇木耳,待会这些都要剁碎了拌在陷里的。何慧芳把肉洗的干干净净,把肉摊在案板上先切成了小块,接着剁起肉来。
等到日暮时分,沈泽秋回来,还没进院门呢,就闻到了一股肉香味,堂屋里的饭桌上已经摆好了一碟子炸的金黄的肉丸子,还有一盘烧茄子,何慧芳正端着煮好的饺子从灶房里出来,安宁笑着迎出来,“泽秋哥,咱们今儿吃饺子。”
说着夹了一个吹了吹热气,喂到沈泽秋的嘴里给他尝鲜。
“好吃。”沈泽秋今儿心情好极了,今天的生意照旧很好。
对门王汉田正躺在床上休息,闻见沈泽秋家里传来的肉香味深吸了两口气,“他们家日子倒是好过起来了。”
刘春华撇撇嘴,“好过啥,你也是,咋这么不小心,上山除草还能被野猪给拱了。”
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