sp;姜玉梅和姜辉进点头,后者拍着胸脯保证:“蜜蜜姐姐,你去吧,我们一定看好这些小屁孩。”
姜蜜又给一人发了一块扣子饼,然后才从房间出去。
虽然水已经烧好了,但是待会儿还得杀羊,水还得继续烧。姜蜜也怕自己会被人撞到,于是又回到厨房继续烧水。
张屠夫和他的徒弟都是杀猪的熟手了,血腥气里一群人忙的热火朝天,没多时就把两头猪都宰杀好了,连下水都简单的清洗过。
一群人杀羊的功夫,姜勉就进来开始准备午饭。
二合饭的主食,桌上的菜几乎都是猪和羊身上的,肉和下水羊杂都有,炒辣椒炖萝卜炖土豆样样齐全。一群人吃的满嘴流油跟擦了唇油一样,离开的时候还提上肉和姜蜜封好的红包,脚步都轻快了不少。
帮忙的人和一群孩子一走,家里又剩下姜蜜姜勉,至于谢瑶荨……已经跟着一群小孩儿出去玩去了。她知道不能上山也不能去河边,身上有保护她的东西,还有她大姑和姜辉进一群大孩子一起,姜蜜还是挺放心的。
她撸起袖子和姜勉一起收拾剩下的猪和羊,分给那些来帮忙的队员和张屠夫师徒的肉也不多,每个人切一块加起来也就不到三十斤。羊肉除了中午做了羊杂汤和一个红焖羊肉,剩下的也都没动,因此家里都还大几百斤的肉。
姜勉熟练的清洗猪下水,准备猪肺猪心都用来炖汤,猪肝做腊肝,大肠小肠用来做腊肠,猪板油就炼猪油渣。
“姐,今年肉不少啊,杀猪之前称了一下,两头猪四百二十多斤,咱们肯定是吃不完那么多的。”
“过年吃的留出来,还有包饺子和做包子做馅饼的,剩下的都做成腊肉,熏肉和坛子肉。”姜蜜拿着扫把扫地,听了姜勉
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