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张钰青放下鞋子,心里有点谈谈的甜,但很快又摇了摇头,他们不合适,不能有不该有的遐想!
去菜市场对面中药铺子里买了一些八角桂皮之类的卤料。
之前陈北生的那个警察同学,帮张钰青收走了那几袋子破布,让张钰青将计就计赚了几千块,所以打算好好感谢一下他。
九毛一斤的肉,买了二十五斤,再买十斤鸡蛋,打算回去做卤肉、卤鸡蛋。
曾经读中专的同学爷爷,是宫廷御厨,会做很多卤菜,张钰青常常去同学家玩儿,和那个性格古怪的老爷子学了一手,今天买这么多菜,做好了后,也不是打算摆摊偷偷销售,而是想着送人,送舅舅,马局长,肖军,陈北生。
大家都送一些,还不够分的。
回去后,把肉焯水,把鸡蛋煮熟剥壳,用油和冰糖炒糖色,放入鸡蛋和肉,加入用香料熬煮的一大盆卤水没过食材,做完这些,张钰青换新的蜂窝煤,把旧煤灰夹出来,煮了饭,下午四点出去接孩子。
“钰青啊,做啥好吃的?”
“钰青,闻着你家在卤肉,小小年纪,还会这门手艺?”
“刘爷爷,赵爷爷,我也是和一个老爷子学的!”张钰青来不及回答太多,踩着踏板上了自行车离开家属区。
把孩子们接回来,下午炎热,刚想打开风扇,才发现家里停了电,张钰青炒好了菜,瞧见陈小南踩着小凳子,偷偷打开冰箱的门,把微微融化的绿豆冰棒拿出来:“钰青阿姨,冰棒说它想被我吃掉?”
“不能吃!”张钰青想也没想拒绝。
 
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