47小鸡崽

“我们姐妹卖的东西夫人还信不过吗？”龙卿笑靥如花，把其中一个笋片拿起来给那位夫人看：“来来来，大家都来看看。”

因着她的招揽，许多人好奇的围过来。

“大家看，大家都知道春笋是破土而出长成竹子的笋，因此生的往往比较细长，尖端狭窄而壁薄，冬笋则是掩埋于地底下的笋芽，整体矮圆，肉壁宽厚。我们姐妹制作笋干时特意竖着切，大家也能看清楚。这冬笋侧面的肉壁晒干了也有这么厚，而这是它泡开后的样子。”

沉清茗心有灵犀的拿起一块事先泡好的，展示给大家看。

泡好的笋片就像吸水海绵，舒展膨胀变回了原本的样子，肉壁厚实，整体偏短，这是冬笋的特征。或许有些人不懂，但现在市集不缺春笋，有人把刚买的春笋拿出来切开对比，区别一目了然。

“果然是冬笋。”三月份早已难觅冬笋踪迹，当场就有不少人馋了。

“多少钱一斤？”

“一百文。”

多数人因为价钱迟疑，这时，有个瘦高的中年男子直接从人群中走出来，想都没想就说：“给我来三十斤。”

“三十斤？”

“对，这是三两银子，你们收好。”

那瘦高的中年男子直接把三两碎银递给她们，沉清茗愣了下，急忙收下，心头一阵喜悦，龙卿也开始着手称装：“好的，多谢这位大哥照顾生意。”

“不过老夫不方便拿，等会儿你们把笋送到太和楼吧。”

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