八零漂亮女主厨海岛日常[美食] 第95节

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有些好奇心重的则问姜雨禾，“姐姐，什么是沙茶啊？为什么这道鸭肉叫沙茶焖鸭肉呢？”

姜雨禾笑着解释：“沙茶是外来语，即“沙爹”，是一种用花生仁、椰子肉、辣椒、川椒、丁香、虾米、干扁鱼、陈皮、茵香等30 多种原料和中药材加工制作而成的酱料［1］，这种酱料用来烧肉、烧鸭块，别具风味。”

“原来如此，我也没尝过这种酱料呢！这道沙茶焖鸭肉，口感咸香鲜嫩，酱料香而不辣，略带甜味，真是太好吃了！怪不得镇上的人都喜欢到你的饭馆吃饭。”方院长感叹，她是听过姜雨禾以及她的百味餐厅的，更听说过她年纪轻轻就获得了省级烹饪大赛的冠军，平时她去镇政府走动时，没少听机关里的人称赞姜雨禾。

“你们喜欢就好。”姜雨禾笑道。

小朋友正吃着饭，突然朝门口外大喊：“小红姐姐！”

“小红姐姐，你来了！”

姜雨禾循声望去，只见一个脸庞稚嫩的小姑娘正站在门外，她身穿灰布衣裳，看起来很朴素，却很整洁，似乎是看到有陌生人在，脸上的表情有些拘谨。

“小红，你来了？”方院长笑着站了起来。

“院长妈妈。”小红打了声招呼，将手里的袋子递给她，“这是我买的糖果，给孩子们尝尝。”

说完，她便要回去。

“哎，等等。你还没吃饭吧？”方院长拉住她。

“吃了吃了，我吃过饭才来的。”

“我还不知道你，肯定又是为了

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