八零漂亮女主厨海岛日常[美食] 第82节

实在太好了！”

这汤实在太好喝了，众人忍不住拿起勺子，打算再装一碗。

姜雨禾阻止道，“接下来还有其他菜呢。第二道是主食椰子饭，它又叫椰子船，是由海岛优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，营养丰富，有补中益气的作用。”

老许看见这道椰子饭，一块块椰子壳切成花瓣形状，上面还有米饭，像一块块西瓜似的，不由得赞道：“这椰子饭好有特色。”

老夏照完相片后，拿起一块吃了起来，“味道也很不错！香甜软糯，有淡淡的椰子香味。”

“第三道菜是海岛鸡饭，它采用文县鸡作为原料，这种鸡在喂养的时候，用的是花生饼、椰子饼、椰丝、蕃茨、大米饭，这样养出来的鸡吃起来皮脆薄、肉质嫩滑、肥而不腻。而烹饪时采用白切的方式，这样更能体现鸡肉的鲜嫩。而海岛鸡饭中的饭也是非常重要的角色，绝对不是一碗简单的白饭，而是选用优质大米加入了滋润的鸡油，吃起来喷香扑鼻。”

“光听姜老板介绍，我就流口水了！”老夏拿起相机，给海岛鸡饭来了个360度全方位无死角照片。

“这烹饪方式有点像粤菜白斩鸡。”

“唔，鸡肉柔嫩皮黄，滋味鲜美，好吃！”

“这米饭拌了鸡油，吃着太香了！光吃这米饭，我都可以吃三大碗！”

姜雨禾笑道：“倒也不必如此，接下来我们还有其他美食呢！第四道菜嘉积鸭，也称‘番鸭’，这种鸭肉质肥厚，皮白滑脆，味道甘美。和海岛鸡饭一样，也采用白切的做法，这样味道更鲜美、再加上蒜末、酱油、辣椒酱、小青橘等作为蘸料，更能体现鸭肉的肥美。”

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第5页 / 共8页