索、爱干净的。配料表我也告诉他们了,都已经记下了。”吉一山介绍道。
这两个小哥儿年纪不大,人却沉稳,这会儿看着吉一山对林启态度恭敬,猜到了林启的身份,大大方方地打了声招呼。
另外还有七八个跑堂的伙计,都是二十来岁的年轻人,全都穿着刺着茶韵二字的统一服饰。看见他来,几人端端正正地站在原地,笑着叫他掌柜。
林启点头,楼上楼下看了一圈,果真见店内已经收拾妥当,且一尘不染,完全符合他的预期。
他心中觉得满意,当下就让吉一山带两个汉子去宅子里取了几坛果酱和之前让吉家兄弟在此收购的茶叶与糖过来。
“以后每日到店里后,先把糖浆熬出来,然后再拿出去用。”林启站在后厨的灶台前,将糖与水按照比例熬制成糖浆。
店内的小伙计站成一排,都瞪着眼睛看他。
以往在别处做工时,店家的秘方都是藏着掖着,生怕小伙计学会。他们还是第一次见到一步步教他们怎么做的主家,自然看得认真。
林启不知道他们的想法,见他们学的认真倒是颇为欣慰。
一口气将糖浆、茶汤及奶茶等需要每日现做的东西都给他们演示一遍,然后又让吧台的两个小哥儿按照配料表将他之前定好的几样饮品冲泡一杯。
这两个小哥儿倒是真用心了,之前没有实物,他们不能上手,现在要用的东西都齐全后,三两下便做出了几样果茶,味道与他之前做的分毫不差。
林启品尝后点点头,又把饮品给店内众人每人分了一杯。
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