全网黑回乡下种田爆红[美食] 第186节

个左右就差不多了，一颗颗雪白圆润的放在撒了一层糯米粉的簸箕上，这是免得汤圆黏在簸箕上。

汤圆做好，锅里加水，舀上一勺的米酒放在底边，米酒里发酵过后的糯米成一种絮状，在放在锅里，米粒散开，一颗颗雪白雪白的，里边藏着浓浓的酒香。

雪白的糯米被热气一烫，甜酒的香气就被彻底的激发出来了，伴随着水润的热气，格外的好闻。

这时候水开了，汤圆就可以丢进去煮了，微微拨弄一下，免得黏在一起，等汤圆熟透之后，表皮变得莹润细腻，一颗颗轻飘飘的飘在水面上，格外的诱人。

汤圆舀在碗里，再舀少一大勺的甜酒汤，这就可以吃了。

米酒和汤圆、糯米丸子就是最绝的搭配，淡淡的酒香配着软糯的汤圆，一口咬下去，里边芝麻的热馅滚淌出来，烫得人倒抽了口冷气。