全网黑回乡下种田爆红[美食] 第184节

了粥。

她早上很喜欢吃点汤汤水水的东西，不喝粥，也要弄点豆浆果汁什么的，所以开年，她琢磨着今年种点黄豆，以后也可以磨豆腐吃。

唔，还可以种点绿豆，到时候可以做绿豆饼，夏天也可以用来煮绿豆汤，冰镇之后的绿豆汤很解暑的。

夏烈心里想着这些事，手上动作不停。

她打算煮个南瓜大米粥，其实南瓜和小米才是绝配，不过外边买的小米她觉得没有家里的大米香，倒不如用大米煮了。

南瓜用的是那种成熟的老南瓜，颜色黄橙橙的，这种南瓜可以放置很长一段时间。

她家的南瓜很大一个，用刀切成两半，煮粥只需要小半就可以了，其他的她将里边的南瓜籽掏出来放在篮子里，然后用保鲜膜装着，放在冰箱里。

拿起要用的那块南瓜，用刀将外边的硬皮削掉，只要瓜肉。

瓜肉切成小块小块的，手指头那么点，放在一旁备用，这时候拿过微微浸泡了一点的大米，倒在锅里，先用大火，再转用小火熬。

大米熬开花之后，就可以将南瓜倒进去一起熬了。

南瓜很容易得就能熬得烂烂的，熬烂的南瓜肉十分的软，勺子微微用力就散开了，整个粥都是一片橙黄软糯的颜色。

这时候就可以将火给退了，将粥要在一个圆圆的大碗里放凉。

蛋饼是后做的，一张张蛋饼卷起放在盘子里，明黄色里能看见一颗颗的绿色葱花，以及洒在上边的细细黑芝麻。

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