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即便是吃过无数美食的两人,那一顿也忍不住吃撑了,至今想起来都有些汗颜啊。
所以对于现在这顿煲仔饭,他们也是很期待的啊。
终于,四十分钟后,何叔和他的两个徒弟将灶上的煲仔饭端了出来。
砂锅的盖子掀开,腾腾的白气带着咸香的香气飘散开,温暖而潮湿的香气仿佛生了钩子,勾得人心里发痒,立刻就想拿着勺子大吃一口。
再看砂锅里边,上边一层是何叔煎好的流黄荷包蛋,往下码着的是褐红色的香肠,而在香肠底下,则是爆炒过的青豆和胡萝卜。
这时候,再用何叔调好的酱汁抹在上边,一锅色香味俱全的腊肉煲仔饭就做好了。
除此之外,还有一碗紫菜蛋黄汤,特别简单的一道汤,配着滚烫的煲仔饭,却是相得映彰。
一群人早就已经迫不及待的,等煲仔饭端上来,就已经忍不住开动了。
勺子将鸡蛋一分为二,里边的蛋黄流淌出来,落在底下的腊肉上。掀开腊肉和青豆胡萝卜,底下是泛着油亮光芒的柔软米饭。
在上锅蒸煮的时候,米饭上方的腊肉油脂被煮化,一滴一滴的渗透进下方的米饭里,因而每颗米饭看起来都泛着油光。
夏烈先吃了一口腊肠。
她这一碗腊肠的口味是麻辣的,一口咬下去,浓香伴随着极为浓郁的麻、辣、香、咸侵占了她的所有味觉,舌尖品尝到的是浓浓的香气,带着油脂的香味。
就这么单吃,虽然有些咸
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