失乡症候群 第6节

做的。恰巧今天休息我忽然也想试着做一做，于是我确定房东留下来的烤箱还能用之后就开始买食材，买食材大概花了我一个小时的时间，有一些比较好买的比如面粉黄油什么的我都在线上超市下了单，有些不太好买的比如说咸蛋黄、烤盘什么的我就出门寻找，不过好在，全都买齐了。

我照着网上找来的食谱和面，我选的是中筋面粉，还加了鸡蛋和融化的黄油，和好面团发酵，买来的咸蛋黄刷了点白酒，是的没错，为了给咸蛋黄去腥，我还特地买了瓶白酒，刷好白酒的咸蛋黄码在烤盘上然后送进烤箱，850 度烤 10 分钟，咸蛋黄被烤的滋滋冒油，厨房里瞬间充满了咸蛋黄的味道。我其实做的难度很低的版本，馅料之类的东西买的都是成品，直接处理了来用就好。我一共准备了两种馅儿搭配咸蛋黄，一种是莲蓉，另一种是芋泥，莲蓉和芋泥都被我搓成比蛋黄大一点的小团子，然后码放整齐备用。

两个小时大概过去了，时间已经过了十二点。面团发酵好了，黄澄澄的、光滑的、不沾手的、是懂事的面团。我把面团搓成长条，然后分成小剂子搓成团，之后将莲蓉团或者芋泥团捏扁包裹住咸蛋黄，最后用面团包裹，当然还有最后一个步骤，就是用买来的月饼模具挤压成型。莲蓉蛋黄和芋泥蛋黄的加在一起一共做了 35 块，打算做好之后分装在我买的一次性可降解饭盒里，分给吴斐她们。

烤箱一次只能烤 12 块，一共要烤 3 次，每次二十分钟左右的话大概需要一个多小时。月饼烤完的时候已经下午四点钟了，我竟然没有丝毫的饿意，烤月饼带给我的疲劳让我只想躺尸。当我四仰八叉躺在沙发上的时候，不知不觉就睡过去了，三十分钟后我醒来，第一件事是找手机看时间，然后我发现“饭搭子”微信群里有人约饭，他们三个都@了我，见我没有回应，以吴斐一句“应该是在上班，没有时间摸鱼”收尾。

然后我在群里说我今天休息，晚上可以约，吃什么？

我想了想，说：要不吃火锅吧，来我家，我去买食材，你们下班了可以直接来。正好我今天烤了咸蛋黄月饼，你们正好带走。喜欢吃的菜发群里，我

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第8页 / 共10页