凤爪内部,棕黄的?酱汁似乎还在冒着热气,泛着晶亮油润光泽的?汤汁包裹在凤爪周围,每一根凤爪都肥嘟嘟的?,皱褶之间挂满了汤汁,光是?看看,就能想象出它该是?如何柔软丰美、汁水浓郁。
果然,凤爪在筷子?上颤颤巍巍的?,入口轻轻一抿,那带着甜甜味道和豆豉香气的?皮肉便尽数从骨头上脱落,炸制过的?外皮几乎吸光了酱汁所有的?精华和香味,可正?是?因?为炸过,凤爪肉哪怕真真酥软到了入口即化,却依旧保留着一点弹牙的?口感。
柔软却又有弹性,甚至还带着点酥酥的?口感,皮肉滋味香浓、肉汁丰盈,也难怪是?那么多人的?心?头好了。
吃到最后,滋味散去,舌根却依旧留着绵长的?甘甜,甜却不腻,香气浓郁却不长留,洛芙叶叮叮当当地吐出吃得干干净净的?骨头,意犹未尽。
酱香浓郁的?菜品总有一个问题,那就是?“留味”,菜品香浓,但?吃过之后那种味道便会长久地留在口齿之间,长了便也觉得不甚舒服。
可这凤爪仍有着广式菜品固有的?特?点,突出食材本味、鲜美和搭配,所以哪怕是?这样浓郁的?调味,调味料的?侵略性依旧是?很浅淡的?,吃过之后还会有“清淡”之感。
洛芙叶喝了一口温度适宜的?茶水,便感觉口腔中最后那点残余香味,也随着香茗流过而消失了。
“好吃吗?”洛芙叶一只手撑着下巴转头去看冷一,眉眼弯弯,“我很喜欢这道菜,第?一次吃早茶时?候便喜欢了。”
冷一也吃完了洛芙叶夹给他的?凤爪,和她对视着,虚无冷寂的?浅淡眼眸里也泛起淡淡的?笑意:“好吃。”
“……嗯。”
明明都那么黏糊地亲
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