碱混一块,加水搅拌,搅成糊糊状后才停下,然后盖上盖让它醒几分钟。
昨天晚上为了防止火灭,曲南风把炉子下方透气的孔给堵上了,还特意在上头放了壶,这样一来里面的煤炭既不会完全烧透,早上起来又有热水能用。她把孔捅开,又出去夹了几块煤炭进来,等到新的煤炭点燃后,她把锅放上去,又放了点冷水。
忙完这些,这时候面糊也醒好了,曲南风拿出来两个干净的碗,在上头涂了层薄薄的油后,才把面糊倒入其中,然后直接放到锅里去蒸了。
等着面糊熟的期间,曲南风顺带去洗漱了一番,回来看还有时间,就又做了碗蘸料。
陆西洲早练结束回来时,碗托刚刚出锅。碗面被蒸得烫手,曲南风拿了块布,沾了冷水叠了好几层才敢上手。等都端出来,她两只手的指尖已经变得通红,一眼望去,还有些触目惊心。陆西洲看到之初被吓了一跳,抓住她的手就往冷水里浸。
“没事没事。”她就单纯皮肤嫩,所以看着严重。曲南风抽出来,摊开掌心给他看,陆西洲仔细查看了番,确定没有水泡后才稍放下心。
“下次你别碰,我来。”
曲南风随意点点头,她眼里现在就只有那碗碗托:“快尝尝,怎么样?”她又把做好的蘸料也端过来,直接倒入碗里,示意陆西洲快吃。
陆西洲尝了口,曲南风眼睛一直盯着他,顶着她满是好奇的视线,陆西洲点点头:“还不错。”
得到了他的肯定,曲南风开心了:“快吃快吃,等会不是还有训练嘛?”
催促完陆西洲,她抱着碗开吃,刚吃进嘴里,她眼睛就亮了,正如陆西洲所说,确实不错,滑溜爽口,还有面粉自带的香味,就是感觉淡了些,估计是蘸料少了点
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