作为龙,组织派我守海[种田] 第173节

每周拉五千只。售价方面还是按老规矩，直接采取分成。】

叶雪衍：【你看看你那边的人今天下午有没有空，明天我可能出差，要过两天才回来。】

万扶摇：【我就有空。你在家的话，要不然我下午过来吧，我顺便把徐老师傅带过来，顺便试一下菜。】

叶雪衍：【好。我这边冰箱里还有新鲜的旗鱼肉，你们要的话，下午可以做旗鱼肉吃。】

万扶摇：【等我们，大概一个半小时之后就到了。】

叶雪衍看他们还没有来，干脆去海洋牧场捞了几只大青蟹。

海洋牧场里的大青蟹换了好几次壳，现在每只都有两三斤，拎在手里沉甸甸的。

青蟹比其他海鲜略好一点的是，它的肉一点都不咸，清蒸或者焗了吃，还能吃到别样清甜的肉质，比大闸蟹更加清甜。

并不是每种海蟹的肉都能那么清甜鲜美，有一些海鲜个头大归大，但是比较咸，尤其蟹黄蟹膏，咸得都快掩盖掉一部分鲜味了。

叶雪衍抓青蟹的时候，特地把青蟹举起来，对着阳光看。

在阳光下，能透过壳青蟹的肉质是否饱满，有些不够饱满的青蟹，将它们对着阳光的时候，能看到阴影，那是青蟹不够饱满，肉和壳之间有缝隙导致。

那样的青蟹鲜美度不够，哪怕个头再大，吃起来也总少了几分意思。

青蟹很好抓，叶雪衍一眼扫过去，对这片海域的青蟹了然于胸。

不到五分钟他就把青蟹挑好了。<

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