作为龙,组织派我守海[种田] 第149节

nbsp;叶雪衍撸起袖子，说道：“不煎了。刚刚吃过煎带鱼有些腻，这条带鱼我们一半清蒸，一半用来做刺身吧？正好带了好酱油跟芥末出来。”

带鱼比较容易腐败，一般捕捞上岸的带鱼肉质已经不行了，味道也比较腥，人类很少拿它做清蒸，更不要说做刺身。

这种还鲜活的带鱼却很不一样。

鲜活的带鱼肉质清甜微甘，因为富含油脂，还有一种特别的鲜味。

当然，图鉴上是这样说的，叶雪衍从来没有吃过，并不知道实际的味道怎么样。

谢醒道：“那就按你说的来。”

叶雪衍：“你来切鱼，我去蒸。”

谢醒的刀工要好得多，叶雪衍每次看他切鱼都觉得他像在表演。

叶雪衍自己的刀工也不错，但远没有他那么行云流水。

谢醒在外面工作很厉害，游刃有余地处理日常生活中的事情的时候，更是让叶雪衍疯狂心动。

两人分工合作，很快，刺身切好了，蒸锅里的带鱼也蒸熟了。

带鱼身上的银脂有特殊的香味，清蒸和刺身的时候，他们都没去掉银脂。

不过，在吃的时候，叶雪衍特地找出梁居贤送的喷枪，轻轻烧了一下带鱼的银脂，这样会给刺身带来更丰富的口感和味道。

事情也和叶雪衍想的一样，喷枪中的火苗一接触银脂，霎时间，银脂那点腥味便转化为了浓重的鲜味，引得人食指大动。

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