年,都没见到这么大的鱼。”
叶雪衍:“那待会儿一起尝尝。”
吉雅赛音把厨房借给他们两人,他们钻进厨房就开始忙活了。
这么大的鱼,可以分成好几个部分。
谢醒只取了鱼头和鱼腩,剩下的部分送给吉雅赛音他们家。
鱼头用剁椒清蒸,鱼腩干烧。
谢醒的手艺一直很好,不过半个小时,两道色香味俱全的菜就端上了桌。
叶雪衍就着鱼肉吃面。
鳡鱼刺少肉厚,还细嫩,味道十分鲜美。
不知道是不是因为冷水鱼的关系,它一点腥味都没有,只有浓浓的鲜味,鲜味之中又还有一点甘甜。
吉雅赛音一家跟他们一起吃早餐,尝了都说:“好多年没吃到这么好吃的鱼了。”
吉雅赛音的父亲阿拉坦说道:“我们小时候倒尝过几次,这鱼用来烧汤也好喝,又浓又白,跟牛奶一样,比羊汤还好喝,好几十年没喝到了。”
吉雅赛音:“那中午高低得烧一个汤。趁着天气好,等会儿我们也出去,随便看能不能捞到什么,给你们做一下我们当地的特色鱼。”
叶雪衍好奇:“这里有什么特色鱼?”
吉雅赛音:“石子烤鱼,贴鱼,炖鱼,还有一些别的。”
叶雪衍原本想今天早上就出发前往下
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