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隨后用料酒、生抽、胡椒粉醃製排骨15-30分钟,以增强排骨的底味。这一步骤能让调味料更好地渗透到排骨中,提升整体风味。
接下来就是醋排骨的製作,这个过程涉及多个关键的烹飪步骤,包括炸制、炒色、燉煮和收汁。炒色时,注意火候的控制,避免色焦糊导致味道发苦。收汁时,开大火快速收汁,並沿锅边淋入香醋以增加风味。
(这里就不一一赘述了,喜欢做菜的兄弟们可以看网上的视频学学,妹子们没有不喜欢醋排骨的。)
等做好醋排骨,他又快速的做好了其他几道菜,隨后把一道道色香味俱全的美食端上了餐桌。
“起来吃饭啦,我的好姐姐。”苏秦把看《倚天屠龙记》看得睡著的张亮颖叫了起来。
“呃~你这沙发太好睡了,要不我把你家沙发搬我那里去吧。”张亮颖伸了个懒腰。
“行啊,到时候你再给我买个更好的。”苏秦把筷子递给了她。
“等一下,我先给茜茜发个视频,让她也看看你做的这一桌子菜。听茜茜说,她最近在《鸿门宴》剧组里吃的是盒饭。哈哈,这一桌子好菜还不得把她馋哭。”说完,张亮颖快速掏出了手机。
嘟嘟嘟~
嘟嘟嘟~
嘟嘟嘟~
隔了一会儿,视频还真接通了。
“茜茜,来看看你家苏秦做的一桌好菜。”张亮颖把摄像头对准了桌子上的美味佳肴。
“哇哦,你们吃得真好啊,我一走,你们就弄好吃的,我在剧组里吃得可是盒饭,生气气!”刘茜茜在视频里鼓著嘴,皱著眉,很是可爱。
“茜茜,等你回燕京,我天天给你弄好吃的
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