第4章关於我在食堂引发美食s动这件事

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马林的眉头皱得更深了，他上下打量着我，目光在他的狐耳和尾巴上停留片刻：「你是那个新来的，Ga0出不少动静的小子。现在又想来我的厨房捣乱？」

「不是捣乱，先生。只是些小建议。」我急忙说，「b如，如果您在炖菜最後才加香草，而不是一开始就煮，香气会更浓郁。还有，面团发酵时间如果再长半小时，面包会更松软……」

老厨师的表情从怀疑逐渐转为思考。他沉默片刻，然後突然抓起一个勺子，舀了些炖菜递给我：「证明给我看。」

我接过勺子，小心地从旁边的香草篮中取了些新鲜的叶子，撕碎後撒在炖菜上，又轻轻搅拌均匀。「这样香草的香气不会在长时间烹煮中流失，能保持更清新的风味。」

马林嚐了一口，眼睛微微睁大。他沉默地又嚐了一口，然後转身对助手喊道：「下一锅炖菜，香草最後放！」接着回头看向我：「还有什麽？」

受到鼓励的我继续说道：「如果您有那种叫做\'\'\'\'\'\'\'\'炒锅\'\'\'\'\'\'\'\'的器具，我可以示范一种快速的烹饪方法，能更好地保持蔬菜的脆nEnG和营养。还有，我注意到你们有各种豆类，如果让它们发酵，可以制成一种鲜味调料，b单纯加盐更能提升风味……」

接下来的一小时，我完全沉浸在向马林展示基础烹饪概念的乐趣中。我解释了美拉德反应如何让食物产生诱人的香味和sE泽，发酵如何创造出复杂的风味，不同香料的搭配原则，甚至简单介绍了营养均衡的概念。

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