52螃蟹料理

他继续将这个坑洞进一步加深拓宽，直到直径达到一米，深度到他脖子附近时才终于停下铲子。

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不知不觉中天色已经完全暗了下来，安德烈不知道什么时候也开启了帽灯，加速进行庇护所外观的收尾工作。

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见人家房子都快造完了，自己这边还没开始做饭，林宸心里不免有些急躁起来，赶忙在平地上生火，然后转移一部分到坑洞里预热。

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新鲜挖掘的土坑还比较潮湿，必须要干烧一段时间，让周围泥土内所有水分蒸发掉之后才能用，否则不但会影响土窑的温度，烤出来的食物还会沾染上泥土的特殊气味。

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趁着烧坑的空档，林宸用平底锅接了半锅水，将螃蟹统统丢进去煮熟。

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熟透的螃蟹捞出来晾凉，锅中的汤已经转变成了淡淡的白色，表面还漂浮着一些像是蛋白的物体，那是螃蟹体内的血渗出后凝固的状态。

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将这些白色杂质全部捞出来丢掉，切上几朵牛肝菌下进去慢慢炖煮。

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捏住螃蟹壳用力向上掀开，露出内里诱人的蟹黄和蟹膏。

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“螃蟹？”

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安德烈悄无声息地走过来，见他正在处理这些小家伙，顿时又来了兴趣。

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正常情况下，餐厅里只会售卖帝王蟹雪蟹这些大只的海蟹品种，方便食用的同时肉还多。

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像这种巴掌大的小螃蟹，免费送都没人愿意吃。\n', '\n')