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这玩意超市虽然也有打包售卖,但几乎没多少人会买,感兴趣的普遍都是亚洲人,像她们这种生活在城市里的白人平时更是碰都不会去碰一下。
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但她是个例外。
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海边出生的她从小就接触这些,并不觉得有什么恶心的,反而觉得没人吃是件好事,这样这些边角料价格才更低廉。
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两个小时后。
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她有些不可置信地盯着锅里奶白色的鱼汤,表面竟然真的如同视频里呈现的那样,漂浮着一层浅浅的黄色鱼油。
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简单加了点盐和胡椒调味,舀起一勺尝了尝,无与伦比的鲜美在舌尖迸发,仿佛有条鲜活的鲑鱼在口腔里扑腾乱窜。
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“这……太好喝了吧?!”
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明明没加任何调味料,单凭食材本身的味道,居然能做出如此鲜美浓郁的鱼汤?
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那她从小喝到大,不但制作过程繁琐,还加了一堆配料和调味料的马赛鱼汤算什么?
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真要对比的话,这一锅才算是真正意义上的鱼汤,马赛鱼汤充其量只能算是往打碎的鱼肉糊糊里倒入半罐番茄罐头,再添加各种海鲜强行堆起来的浓汤。
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要是没有那些杂七杂八的贝类和大虾,没有调味用的藏红花、卡宴辣椒粉、罐头番茄等等,根本就做不出一锅好喝的鱼汤。
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哦不,甚至都不能称之为鱼汤,只能说是海鲜汤。
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“嘿亲爱的,你在做什么,闻起来太棒了!”
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身材高大的金发男友从背后抱住她,鼻翼连连耸动,一眼就看见了那锅奶白色的鱼汤。
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“今天给你们换换口味,我从网上学的,大夏版的红鲑
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