临安城美食录 第91节

孟琼舟在让他好好吃药这件事上十分执着，任凭他如何恳求，仍然不为所动。

按照大夫所说, 老老实实喝了四五天药汤之后, 林稚终于在立春前解放了。

“我要吃肉！”

得知不用再喝药的第一天，林稚如是说道。

他已经回了酒楼, 阿蓝正帮他收拾着带回来的东西，“庖厨里各种肉都有, 小郎君想吃什么？我去做。”

这几日孟琼舟变成花样给他安排吃食，虽然样数多, 但大多是些清粥小菜，林稚口里没味道得很, 现在就想吃点甜的辣的油炸的, 还必须得是肉。

锅包肉就是个不错的选择。

可惜这道菜这时候还没出现，林稚道：“还是我去做吧。”

阿蓝却拦着不让, “小郎君把做法告诉我便是。”

“好吧。”

拗不过他，林稚细细回忆道, “猪里脊肉，先裹一层生粉糊炸出来，再调糖醋汁回个锅。”

他说得简单，阿蓝也应得随意，林稚原本没对这道大宋版回锅肉抱太大期望, 没想到端出来一看, 居然很不错。

大块大块的肉片颜色金黄，上面裹着晶莹剔透的糖汁, 鲜绿的芫荽段和橙红的胡萝卜丝夹杂其间, 还真有几分后世经典菜品的样子。

“阿蓝, 真厉害。”林稚夸赞道，“不愧是我们的副店主。”

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