临安城美食录 第72节

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倒是不贵。

店内正好还缺些栗子，林稚想了想，“我买一筐。”

两人提着一大筐栗子慢慢走回酒楼。

阿青忍不住道：“这阿婆也不给我们送过去。”

“可能她没有马车。”林稚道，“反正雪天路滑，就算有马车也不好走路，我们这样慢慢提回去，挺好。”

“小郎君真是宽心。”

林稚扬唇笑道：“人生在世，就得学会让自己宽心，不然多不痛快？”

阿青也笑着点了点头。

见他二人买回好些栗子，正在店内洒扫尘土的阿蓝和阿青也很惊喜，“这么多栗子！”

阿蓝问：“小郎君打算怎么吃？”

栗子嘛，最简单好吃的做法还是糖炒。

挑些没有虫眼的，清水洗净，中间划口，放蜂蜜和油一起炒，很快就开了口子。

直接炒不易炒熟，还要加水焖煮一会儿，这样做出来的栗子不仅内膜不会粘连，轻松好剥，味道也香甜软糯。

焖炒栗子的同时，林稚又捡了一部分生栗子，清洗干净，丢进灶膛里烧着吃。

上辈子小时候住在老家，家里有那种老灶火坑，玉米红薯板栗花生，都能放进去烧来吃。

虽然拿出来表面焦黑，样子不好看，味道却香甜得很。

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